Kaj je LCHF dieta

Veliki hit zadnjih nekaj let je zagotovo LCHF dieta ali prehrana. Na www.nadlani.si/zdravje/lchf-prehrana/ najdete super opis te diete, nasvete, stranske učinke in še mnogo več, mi pa preverimo osnove. LCHF dieta je kratica za ‘Low carb high fat’, kar v prevodu pomeni malo ogljikovih hidratov, veliko maščob. Dejansko LCHF dieta temelji na temu, da v svoje telo vnesemo zelo malo ogljikovih hidratov in pa veliko maščob. Kar se tiče beljakovin, pa naj jih uživamo v isti meri kot do sedaj. Gre za res zanimiv koncept, saj smo v preteklih letih vedno poslušali kako ne smemo pretiravati z vnosom maščob v svoje telo. LCHF dieta prav tako ni povezana z vnosom kalorij, saj lahko dovoljenih živil pojemo kolikor želimo.

lchf dieta

Stvar je v temu, da s tem načinom prehrane v telo ne vnašamo predelanega sladkorja, ki naj b bil glavni krivec za debelost in veliko zdravstvenih težav. Sladkor sodi med ogljikove hidrate in se skriva v veliko živilih, za katere se nam niti sanja ne, da ga vsebujejo (na primer kečap). S tem, da ne jemo ogljikovih hidratov, tudi ne zaužijemo škroba, ki se kasneje v našem telesu pretvori v sladkor in s tem se v našem telesu sprošča manj inzulina, ki pa skrbi za skladiščenje maščobe. Torej, če ni ogljikovih hidratov, ni sladkorja in ni inzulina, kar nas pripelje do tega, da telo energijo črpa iz zalog. Zaloge so z drugo besedo vaša odvečna telesna teža. Na ta način vam LCHF dieta pomaga pri izgubi odvečnih kilogramov.
Če vas LCHF dieta zanima in jo želite preizkusiti, potem morate v svoje telo vnesti 50 odstotkov maščob, trideset odstotkov beljakovin in le dvajset odstotkov ogljikovih hidratov. Seveda gre za veliko spremembo, zato se tega lotite postopoma, drugače vas bo zagotovo minilo v nekaj dneh.